Restaurant Graziella
514 876-0116
116, rue McGill
fr
(Disponible seulement le soir)
Antipasti
(au choix)
Sucrines grillées, tonnato de sardines, œuf de truite, estragon
Charred baby gem, sardines tonnato, trout roe, fresh tarragon
Crudo de Pétoncles des Îles de la Madeleine. Câpres, yuzu, aioli,
raisin vert et radis
Scallop crudo from Magdeleine Island, capers, Yuzu, aioli,
green grapes and radish
Primi
Tortelli de courges et Amaretti, beurre infusé à la sauge
Squash and amaretti tortelli, sage infused butter
Secondi
(au choix)
Basse côte de bœuf braisée aux épices et vin rouge, purée de pommes de terre Gabriel, légumes racines
Spice and red wine braised beef shortrib, purée of Gabriel potatoes, root vegetables
Risotto de chou frisé lacinato et Provolone fumé
Lacinato kale and smoked Provolone risotto
Dolci
Semifreddo au citron, crumble aux amandes, huile d’olive et fleur de sel
Lemon semifreddo, olive oil and almond crumble, sea salt
menu 90.
Accords mets et vin / Wine pairing 60$